•
1 2

Winnica Przybysławice

Hibernal 2021

55,00 zl PLN
55,00 zl PLN
Sprzedaż Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

W tym roku postanowiłem poeksperymentować z dłuższą maceracją owoców. Powstało orzeźwiające wino pomarańczowe wytrawne z odmiany Hibernal 90% i Solaris 10%. Macerowane na skórkach przez około 5 tygodni i dojrzewające później w stalowym zbiorniku. Niefiltrowane, zawiera naturalny osad. Delikatne, nieprzesadzone musowanie ala frizzante. Aromaty gruszki, soczystej brzoskwini i zielonego jabłka, skórka cytryny. Jest też trochę nut pestkowych, goryczkowych oraz sporo ziołowych akcentów.

  • Rocznik: 2021
  • Odmiana: Hibernal 90%, Solaris 10%
  • Alkohol: 11,5%
  • Pojemność: 0,75 ml
  • Kwasowość: 9,3 g/l
  • Cukier resztkowy: 7,6 g/l